Dit recept voor Chocolate Mint Cheesecake wordt gemaakt met Thin Mints, een zeer populaire Girl Scout Cookie.
Prep Tijd: 25 minuten
Cook Tijd: 55 minuten
Totale tijd: 80 minuten
IngrediΓ«nten:
- 22 (minder dan een doos) Thin Mints (a Girl Scout Cookie), fijngestampt
- 2 eetlepels boter, gesmolten
- ---
- 24 gram roomkaas, op kamertemperatuur
- 3 / 4 kop suiker
- 1 theelepel pepermunt extract
- 8 gram semi-zoete chocolade, gesmolten
- 3 eieren
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 325 graden C. Meng koekkruimels en boter.
Druk op kruimelmengsel in de onderkant van cheesecake pan.
Klop roomkaas luchtig.
Voeg geleidelijk suiker toe en mix tot gecombineerd.
Voeg pepermunt en chocolade.
Meng tot gecombineerd.
Voeg de eieren een voor een.
Mengen na elke toevoeging.
Giet het beslag in voorbereide pan.
Glad top met rubberen spatel.
Bak gedurende 48 minuten tot 1 uur.
Cheesecake wordt gedaan wanneer het centrum is bijna ingesteld.
Haal uit de oven en beginnen afkoelen op een rooster gedurende 10 minuten.
Neem een ​​mes en ga rond randen van de pan.
Volledig afkoelen.
Verwijder de rand en plaats in een luchtdichte container.
De koelkast minstens 2 tot 4 uur voor het opdienen.
Chocolate Mint Cheesecake Gemaakt met Thin Munten Voor 8 tot 12 personen.
Chocolate Mint Cheesecake Gemaakt met Thin Munten Voor 8 tot 12 personen.